초석잠 맛있게 드세요~

다양한 초석잠 활용법을 소개합니다.

초석잠 샐러드

각종 샐러드에 사용.
초석잠을 생으로 먹으면 
아삭아삭하며 단맛이 납니다. 
**치매예방효과를 보려면 날로 먹는게 가장 좋아요**

초석잠 장아찌

식초:물:설탕:간장 = 1:1:1:0.5 (+소금약간) 비율로 끓인 후 초석잠에 부어 4시간 후부터 드실 수 있어요.

초석잠 밥

밥 할때 깨끗이 씻은 초석잠을 함께 넣어줍니다, 완료된 밥에 보온상태에서 생초석잠을 넣어주어도 잘 익습니다. (독이 없어 생으로 먹어도 좋기 때문에, 으스러질만큼 익힐 필요가 없습니다)

초석잠음료

우유나 요구르트 등에 넣어서 갈아마시면 아주 좋습니다.

초석잠담금주

30도 담금주로 술을 담아 소주잔 반잔 정도의 양을 아침, 저녁으로 먹으면 뇌졸중 및 혈액순환에 탁월한 효과가 있습니다.

초석잠 팝콘

말린 초석잠을 팬에 약불로 볶아 식힌 초석잠팝콘은 남녀노소 누구나 간식으로 먹기 좋아요~ 

초석잠 차

말린 초석잠을 물2리터에 20~30g정도 넣고 끓여서 차로 마십니다. 건초석잠을 살짝 볶아서 끓여 차로 마시면 더욱 고소합니다.

초석잠잎 차

건초석잠잎과 줄기를 잘게 부수어 약 1g(티스푼 수북이)에 열탕 1컵(150~180cc)을 부어 뚜껑을 덮고 5~10분간 우려서 차로 드세요.
티포트가 없을시, 다시백을 이용하세요.
*팬에 약불로 덖어서 차로 드시면 더욱 구수합니다.